Le saviez-vous ?

Les grottes de Lacave

Situées au nord-ouest du Lot, ces grottes furent découvertes en 1902 par Armand Viré, qui mit à jour des vestiges préhistoriques datant du Solutréen. On y accède aujourd’hui par la grotte de Jouclas, qui servit longtemps….d’église!

Sur une longueur de 1,6 km parcourue en petit train, apparaissent de nombreux lacs et des concrétions impressionnantes, tels ces deux monstres de légendes que sont « la tarasque » et « l’éléphant »

 la tarasque…

Alvignac, ses eaux 

Alvignac est une station thermale dont l’eau est connue depuis l’antiquité et que depuis 1624 on a souhaité en analyser les bienfaits sur le transit intestinal . Le village accueille le thermaliste aussi bien que le touriste curieux de découvrir les environs et rpopose des sentiers de randonnée aménagés et un parc botanique. Située entre Rocamadour et Padirac, on y découvrir aussi un Maître verrier souffleur de verre.

Le déjeuner de Sousceyrac

Dans son livre « le déjeuner de Sousceyrac »  paru en 1931, l’ecrivain Pierre benoit relate par le menu, le festin préparé par la mère Prunet aux deux clients qui se sont arrêtés dans son restaurant ; foie gras de canard, écrevisses baignées dans un court-bouillon avec de l’échalotte, du thym et du laurier, des vins blancs, des truites du pays, des cèpes farcis, un civet de lièvre et une omelette au rhum….

Les vins de Cahors

La viticulture remonte à l’Antiquité. Sous l’empereur romain, les vins de Cahors étaient plus renommés que les vins italiens. Pour supprimer la concurrence, l’empereur Domitien ordonna l’arrachage des plants de vigne. Le vignoble survécut jusqu’à sa destruction par le phylloxéra. Avant 1870, le vignoble de Cahors recouvrait 80 000 hectares. Le vin était surtout utilisé pour le coupage du Bordeaux. De nos jours, l’appellation reconstituée couvre à peine 5 000 hectares.